Jestem miłośniczką ryb, a moją ulubioną jest zdecydowanie łosoś! Proponuję dziś przepis na bardzo szybkie oraz proste danie: Łososia w miodzie i cydrze :)
Składniki (na 2 porcje):
- ok. 350 g filetu z łososia bez skóry
- oliwa
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki cydru
- 2 ząbki czosnku
- cytryna
- sól, pieprz
- szczypta chilli
Łososia pokroić na grube paski, posolić, popieprzyć i doprawić szczyptą chilli. Zostawić na około 15 minut. Podsmażyć na oliwie po minucie z obu stron, razem z plastrami z 3/4 cytryny. W międzyczasie przygotować sos z miodu, cydru, 1/4 cytryny oraz przeciśniętego przez praskę czosnku, dodać na patelnię. Łososia przewracać kilka razy w czasie do 5 minut, po czym zdjąć z ognia. Podawać z ryżem polanym sosem z patelni. Gotowe! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz