Pozostając w klimacie grudnia i Świąt Bożego Narodzenia, przygotowałam babeczki! Nie byle jakie, bo o smaku pierniczków, polane białą czekoladą i posypane wiórkami kokosowymi. Jest to bardzo prosty świąteczny przepis - szybkie wykonanie, nieskomplikowane składniki :)
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- pół szklanki cukru
- szklanka mleka
- pół szklanki oleju
- łyżeczka kakao
- 2 łyżeczki przyprawy do pierniczków
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- jajko
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- ok. pół szklanki wiórków kokosowych
- tabliczka białej czekolady
W misce mieszamy wszystkie suche składniki (oprócz wiórków kokosowych), a zaraz potem dodajemy mleko, olej, jajko. Kiedy masa będzie gładka, przekładamy ją do foremek na babeczki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około 25 minut. Babeczki studzimy. W małym rondelku podgrzewamy białą czekoladę z 2 łyżkami mleka - do roztopienia. Polewamy nią wierzch babeczek, posypujemy wiórkami kokosowymi. Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz